Gemeinsamer Beginn um 19.00 Uhr

Sommerliche Grillspezialitäten vom Buffet, bei schönem Wetter im historischen Burghof unter der alten Kastanie und auf der Panorama-Terrasse.

Vorspeisen

Zucchini Suppe mit Joghurt und Minze (live cooking) - vegetarisch -

Chilli sin Carne Wraps mit Sour Cream-Dip - vegan -

Coleslaw - vegetarisch -

Bunter Salat mit Kräutercroutons - vegan -

Datteln im Speckmantel

Gegrillte Romana Herzen an Joghurt Dressing - vegetarisch -

Auswahl von geräucherten Edelfischen

Geräucherte Barbarie Ente mit pikant-süßem Kimchi

In Holunder Salz gebeizte Forelle mit grünem Apfelchutney

Chicken Lollipops

Garnelenspieße

Hauptgänge

Philly Cheese Steak (live cooking)

Gefüllte Riesenchampignons - vegetarisch -

Ofenkartoffeln mit veganer Sour Creme - vegan -

Dry Aged Entrecote

Beef Brisket

Grillgemüse mit altem Balsamico - vegetarisch -

Chimmi Churri

Pulled Pork

Gegrillte Maiskolben mit Knoblauchbutter - vegetarisch -

Lachs Nudeln in Rauch Paprika Sauce  

Fladenbrot

Pfeffer-Sauce

Barbecue-Sauce

Desserts

Tonkabohnen-Pana Cotta

Beerensalat

Verschiedene Eisspezialitäten

Schokoladen Brownies

Exotische Früchte

Gegrillte Pfirsiche mit Vanillesauce

€ 69,00 p.P.