Gemeinsamer Beginn um 19.00 Uhr
Spezialitäten aus Spanien vom Buffet, bei schönem Wetter im historischen Burghof unter der alten Kastanie und auf der Panorama-Terrasse, mit musikalischer Begleitung.
Vorspeisen
Verschiedene kalte Platten mit edlen spanischen Fleisch- und Fischspezialitäten
Albondigas con Salsa (Fleischbällchen in Salsa-Tomatensauce)
Andalusisches Garnelen Pil-Pil (live cooking)
Pimentos de Patron (frittierte Peperoni mit Meersalz) - vegan -
Tortillas de Patatas
Megillones á la Vinaigrete (Spanische Muscheln an Schalotten-Vinaigrette)
Gazpacho mit Kräutercroutons - vegan -
Mojo Verde & Mojo Rosso - vegan -
Pulpa a la Gallega (Pulpo-Kartoffelsalat)
Spanischer Krabbencocktail
Aioli
Hauptgänge
Conejo Relleno – gefülltes Kaninchen mit Weißwein und Sherry
Paella con Mariscos (Meeresfrüchte Paella) (live cooking)
Escalivada (gegrilltes Gemüse mariniert) - vegan -
Papatas Bravas (pikante gebackene Kartoffeln) - vegan -
Pinchos Morounos (pikante Fleischspieße)
Queso Frito (Gebackener spanischer Käse) - vegetarisch -
Tortillas de Camarones (Garnelenplätzchen)
Tempranillo-Jus
Limettenschaum-Sauce
Merluza auf Tomatensugo
Desserts
Creme Catalana mit Erdbeeren
Rotwein-Eis
Erdbeer-Sorbet - vegan -
Ananas Salat mit Pina Colada Espuma
Karamellisierte Feigen mit Rum und Port
Jamon Serrano und Manchego Platte
Spanischer Schokoladenkuchen mit Orange
€ 75,00 p.P.
