Valentinstag auf Burg Hornberg

Menü

Räucherlachsroulade
mit Frischkäse gefüllt
an einem Endiviensalat
an Sesam-Kartoffel-Dressing
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Medaillons vom Schweinefilet
mit einem feinen Kalbsragout überbacken
auf gebratenem Thai-Spargel
dazu Herzoginkartoffeln
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Eine süße Verführung