Rittermahl

Lassen Sie sich vom Zauber einer echten, alten Ritterburg einfangen.

Rücken Sie ab vom Alltag und bieten Sie Ihren Freunden, Bekannten und Geschäftspartnern ein besonderes Erlebnis im Hotel Burg Hornberg.

Wenn der leibhaftige Ritter Götz bei Fanfarenklängen auf der Freiterrasse mit markigen Worten und Trunk aus dem Humpen die Gäste begrüßt und anschließend in den festlich gedeckten Götzensaal geleitet oder Musikanten und Gaukler beim Rittermahl das Mittelalter lebendig werden lässt, dann ist der nüchterne Alltag in weite Ferne gerückt und "Ihr seid bei Götz zu Gast."

Das große Rittermahl für 20 - 120 Gäste wird mit echten Gewürzen und Zutaten des Mittelalters nach alten Original-Rezepten zubereitet. Bitte geben Sie uns frühzeitig Ihre Wünsche bekannt. Nach Absprache der Einzelheiten können Sie sich auf einen reibungslosen Ablauf Ihres Festes freuen.

Das große Rittermahl

  • Hausbackene Roggenfladen aus dem Holzofen nach altem Rezept und Überlieferung aus dem Burgarchiv, mit "vil gud Gruibenschmalz" nach Art der gesengten Sau mit feinem Salz aus heimischen Salinen, vermengt mit ausgesuchten Waldkräutern
  • Terrine vom Odenwälder Zander mit frischen Marktsalaten
  • Ochsensud mit feyngeschnittenen Flädlein
  • Spanferkelrücken nach Art der Burgunder mit Klös', wie Muhme Kunigunde sie vorttrefflich zu richten weiß, dazu ain deftig' Gemüse aus dem Krautgarten
  • Warmer Ofenschlupfer mit Vanilletunke
  • Viel Sorten gut Käs'

€ 46,00 pro Person

Historisches Rahmenprogramm

Großer Empfang "Bei Götz zu Gast"

Götz von Berlichingen empfängt Sie in seiner Burg mit Knappen oder Burgfreylein, sowie einer Gruppe von Fanfarenbläsern in historischen Trachten

€ 328,00

Götz-Empfang ohne Fanfarenbläser

€ 148,00

Das "vortrefflich' Schießen" mit der Armbrust

€ 120,00

Das Menü auf einer Pergament-Rolle

pro Stück € 3,00

Landknecht's Tafeley

  • Badische Grünkernsuppe mit Eierstich und Markklößchen, wie man sie schon im Bauernkrieg kannte
  • Ein großer Salat mit den besten Sorten
  • Bauernschinken in Trollinger eingelegt, junges  Würzelgemüse, dazu Erdäpfel, wie man sie früher auf dem Feld gebacken hat, saurer Kräuterrahm mit Gewürzen aus dem Burggärtchen
  • Süße Speis'

€ 34,00 pro Person

"Bänkelgesang" Musikanten

"Bänkelgesang" Musikanten spielen auf mittelalterlichen Instrumenten - Preis nach Vereinbarung